家庭炸油条最简单的做法和配方

家庭炸油条最简单的做法

家庭炸油条最简单的做法如下：1. 将面粉、酵母、白糖、鸡蛋、水、盐混合在一起，搅拌均匀。2. 揉成面团，盖上湿布放置在温暖的地方，等待发酵。3. 面团发酵完成后，将面团切成条，两两相叠，用筷子在中间压一下。4. 热锅加入食用油，烧至六成热，将油条放入锅中炸至金**。5. 炸好后捞出沥干油份，装盘即可。这样———你就可以做出简单美味的家庭炸油条了。记得要经常翻动油条，使它们均匀受热!希望你能享受制作的过程！

1.在家炸油条的做法和配方：第一步：搅一搅拌一拌，开始和面吧。往面盆中倒入一碗面粉，打入搅拌好的鸡蛋液，再加入：一勺盐、半勺白糖、一勺酵母粉、一勺小苏打；按照2:1的比例，加入半碗左右的温水和面，然后搓揉成光滑的面团，密封发酵至两倍大。28度的室温需要发酵一个半小时左右；小贴士——食盐和白糖不仅可以用来调味，食盐可以使面团更加劲道，白糖可以帮助酵母发酵；以后在和面的时候，大家适当的加入食盐和白糖，简单又方便；。

2.自制油条可以不放盐吗：自制油条最好是放盐，因为做油条的时候加入盐可以调味，另外还可以增加面团韧性和筋力，方便于成型；如果同时加碱，就可以起到让面团蓬松的作用。

3.自己在家怎样炸油条：炸油条怎么做？准备面粉300克 ，加入小苏打160毫升的牛奶， 打入鸡蛋，然后压成面团，用擀面杖擀成长条，落成一小块，然后下油锅炸至。

家庭炸油条最简单的做法和配方

家庭炸油条最简单的做法和配方如下：1. 将面粉、干酵母、泡打粉、盐混合均匀，慢慢加入温水并搅拌。2. 将面团擀成约0.5厘米厚的长片，用刀切成约1厘米宽的条状。3. 将两条重叠，用筷子在中间压一下，捏紧。4. 在油锅中加入足够的油，将油条放入油锅中，用中火炸至金**即可（-_-）注意事项：油炸时要注意油温，不要太高也不要太低———以免影响油条的口感和颜色。这样简单易学的家庭炸油条配方，赶紧试试吧！

怎样在家炸油条炸得好吃。1将面粉、酵母、盐、小苏打混合。2加入温水盖上保鲜膜饧二十分钟。3按扁，用刷子抹油，对折按扁，再抹油，对折按扁，继续抹油，揉匀，饧二十分钟。4按扁抹油按扁抹油按扁抹油再饧二十分钟。5第三次按扁抹油按扁抹油按扁抹油，这时已经是很柔软的状态了，加盖室温下过夜发酵，第二天早上取出就是软趴趴的了...倒在面板上，按扁整成方形。

白矾炸油条的做法和配方。准备材料：普通面粉250克、高筋面粉250克、水280克、鸡蛋1个、白矾4克、小苏打4克、植物油15克、盐16克。1、面粉放入盆中。2、和面。3、面案上刷油，然后把面团压扁拉长，再分成两大条。4、切成一小段一小段。5、把两小段面条放到一起，然后用筷子在中间压一下。6、起锅倒油烧热，放入油锅中。7、炸成金**即可。